
Por: Juan Camilo Rojas, director de la Cámara de Bebidas.
El sector de bebidas en Colombia asumió el reto de apostarle a la economía circular que, como lenguaje global, responde a la necesidad de un manejo eficiente de recursos y materiales. Esta apuesta integral parte desde la innovación. Las empresas de la industria han enfocado esfuerzos en los procesos de diseño de envases para lograr, por ejemplo, la disminución de su peso y el uso de materiales cada vez más virtuosos. Además, se han gestionado proyectos que permiten recoger y aprovechar los envases y, conscientes del aporte social clave para la economía circular del país, se ha buscado la dinamización de la cadena posconsumo para generar mayores oportunidades en todos sus eslabones. Continúe leyendo…